食药监部门全力保障“民运会”期间餐食品安全

时间:2017-09-12 13:26 作者: 点击:次

　　8月初，州食品药品监督管理局抽调骨干人员组成12个保障小组，进驻各接待点，重点对食品原料采购、索证索票、食品留样、菜谱审定、从业人员健康体检等关键环节实行24小时跟踪监督，并开展了重大活动餐饮食品安全保障工作培训。对共和县周边430余家餐饮行业进行了全面摸排整治，一对一对餐饮服务经营单位进行督导规范，与定点接待单位签订《餐饮服务食品安全责任承诺书》。共下达责令整改通知书10份，取缔了餐饮无证经营7家。针对民运会期间可能出现的各种突发情况，州食品药品监督管理局制定了并完善应急预案，实行24小时值班值守制度，积极做好了应急事件启动的准备工作。 

　　截至目前，食品安全保障任务共出动人员272人次，保障就餐人员6745人次，销毁不合格食品原料122斤，召回下架不规范加工成品菜品5种140余斤。未出现一例食物中毒事件，餐饮食品安全保障任务平稳有序。