?赋能：身负绝技闯四海——海东创建全国少数民族流动人口服务管理示范城市系列报道之三

时间:2021-02-07 12:05 作者: 点击:次

　　·大美青海客户端讯 近年来，海东市实施“带薪在岗实训+创业”举措，落实“带薪在岗实训+创业”专项奖补资金913万元，先后扶持4054名建档立卡贫困户脱贫，使少数民族贫困群众在拉面店边带薪“跑堂”，边实地接受培训，实现稳定就业或自主创业。这是海东市促进少数民族流动人口技能提升和就业，创新社会治理体系和能力建设的生动实践。

　　家住循化撒拉族自治县白庄镇山根村的村民韩克麻录就是“带薪在岗实训+创业”举措的受益者。2015年，因家境困难且无一技之长，韩克麻录一家被纳入建档立卡贫困户。2017年，他参加了村内自主开办的3期拉面技能培训以及拉面店经营能力培训，学会了拉面技能，便以“跑堂”的身份前往亲戚的拉面店务工，月工资达到4800元。2019年年底，村干部通知韩克麻录，可以申请“530”小额免息贷款，韩克麻录开始有了自己开店当老板的想法：“有了拉面技术，再多存点钱，就可以自己开店了。”说干就干，2020年，韩克麻录的第一家拉面店开张了。“2015年我还是村里的建档立卡贫困户，没有一技之长，靠种地维持生计。四年时间，我从一名‘跑堂’变成了店老板，感谢政府给我的帮助。”韩克麻录说。

　　2020年以来，海东市实施拉面技能提升行动，对拉面企业经营管理人员开展了以转变经营理念和培养诚信文明守法经营意识为主的创业培训，积极实施海东市拉面高级管理人才“千人培养计划”，先后与上海财经大学、北京大学光华管理学院、中国地质大学、成都理工大学合作举办了6期拉面高级人才培训。来自全国各地的448名拉面企业精英参加了培训，从培养拉面匠到培育高级经营管理人才、从发展低端拉面店到发展中高端拉面餐饮企业、从注重管理从业人员到协调服务拉面餐饮企业，为拉面产业高档化发展做好了铺垫，着力提升拉面企业管理水平，带动更多拉面店从单一、分散式的经营模式向品牌化、规模化、产业化、集团化的方向发展。“阿巭面道·牦牛肉功夫面”“西遇西域牛肉面”等一批拉面企业全面实现现代餐饮管理模式，开始整体拉动拉面行业向现代企业发展。

　　同时，实施进拉面店宣讲政策法规行动，为拉面从业人员和流动党员讲党的理论，讲政策法规，讲企业发展，讲民族团结，鼓励拉面从业人员树立脱贫致富信心。通过加强技能培训，牢固树立了少数民族流动人口的公民意识，教育引导拉面从业人员文明经营、守法经营、诚信经营，自觉融入社会，服务当地经济发展。

　　如今，循化县白庄镇山根村成为远近闻名的“拉面村”。村党支部引领村民“亲帮亲，邻帮邻，能人带大伙”，发展拉面产业脱贫致富，全村有350人在外经营拉面馆。村里的贫困户韩林等人“一年当跑堂，两年做面匠”，有的贫困户实现了“三年当老板”的梦想，还有25户村民入股了拉面馆。

　　2019年4月，循化县举办首届“艾麦尔杯”最美拉面人颁奖典礼，授予17位省内外拉面经营者“最美拉面人”荣誉称号，激励他们在今后更好地发挥示范引领作用，再接再厉、再创佳绩。

　　近年来，海东市总工会不断探索拉面行业劳动和技能竞赛新机制，先后承办青海广东两省拉面行业职工职业技能竞赛、沪青职工拉面技能竞赛等，促进“拉面匠”技艺再上新台阶。通过各种层次的培训，全市拉面经营户实现了由数量型向技能型转变，使每一名输出人员都能掌握一门技能。拉面产业使广大农民群众走出大山、融入城市，开阔了眼界、更新了观念，逐步树立了发展意识、法治意识、文明意识和市场经济意识，这一碗拉面不仅成为“致富面”，也成为“团结面”和“幸福面”。