乌兰：加强冷链食品疫情防控工作

时间:2021-01-20 00:40 作者: 点击:次

　　·大美青海客户端讯 为进一步做好乌兰县冷链食品疫情防控工作，最大限度消除疫情传播风险、阻断疫情传播渠道，乌兰县持续加强冷链食品安全监管，筑牢市场监管领域战疫防护网，规范进口冷链食品经营秩序，切实保障人民群众生命安全和身体健康。

　　近日，乌兰县市场监督管理局执法人员对全县餐饮单位开展检查，重点检查火锅店、大中型餐饮店的肉制品来源、进口冷链食品是否严格执行索证索票制度，后厨卫生状况、消毒证明、核酸检测证明、实名登记、消毒记录等。要求餐饮店进购进口冷链食品必须做到四证齐全。进购冷链食品到货后第一时间对外包装消毒，在县市场监督管理局备案相关信息，经过疾控中心核酸检测后方可使用，并在经营场所向消费者公示进口冷链食品信息，对购买、使用进口冷链食品的消费者实行实名登记。