粮为酒之肉,水为酒之血。作为白酒的血肉,原粮和水尤为重要。
但是从原粮到成品酒,需要经历一个漫长的过程,青稞原粮如何能在一杯天佑德青稞酒之中原汁原味地完美呈现,是一个大课题,跨越多个学科,涉及方方面面,而酿酒原料品质关是白酒酿造的首道安全关卡。
通过原粮收储、精细化的检测,以“原产地”理念酿造高标准、高质量的成品酒,是酒厂安全品质的基础工作。 质检人员从感官判断、容重率和水分检测三个方面严格保证了酿造原粮的高品质。
青稞与小麦不同,青稞具有“三高两低”的特点(高蛋白、高可溶性纤维、高维生素和低脂肪、低糖),符合现代营养健康饮食的需求。此外,青稞还含有丰富的氨基酸、维生素、脂质、糖、硒等多种微量元素,是非常有营养的粮食。
青稞除了含有丰富的基本营养素,更是含有独特的β-葡聚糖、母育酚、γ
-氨基丁酸、黄酮、多酚等功能性成分,这些成份具有很好的保健作用,是非常
热门的健康食品。可以说,青稞是“天生的保健食品”。
酿青稞酒的水又有什么特别之处呢?酿造青稞酒所用的水为青藏高原亿万年冰川融水,经过地质岩层的层层过滤,既确保了水源的纯净无污染,水中更是含有丰富的矿物质和微量元素,达到了天然矿泉水的标准。
此等好粮好水,保证酿造出了天佑德出口型系列优质的产品,醇厚绵柔、淡雅爽净,美酒一杯,等你来酌。
出口型金标、银标9月中旬即将上市,敬请关注!
新产品敬请期待
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