建国路一面馆为防疫一线工作人员端上免费午餐店主：疫情不退 我们不退

时间:2020-02-08 10:27 作者: 点击:次

　　·大美青海客户端讯 2月6日11时许，西宁市建国路上许多餐馆处于关闭状态，唯有位于建国路29号的一家牛肉面馆升起了卷闸门，店主马君和几名员工忙着备餐。

　　免费午餐

　　12时许，环卫工人、社区工作人员、民警、城管队员等陆续走了进来，店主马君一边忙着招呼，一边给食客们拿煮鸡蛋，端小菜。

　　“不用、不用。”看到城管队员小谢在扫码支付时，服务员忙上前阻拦。“你们都为我们免费提供午餐了，饮料钱是应该付的。”说完，小谢快速支付完成，离开了点餐台。

　　说起这顿免费的午餐，27岁的小谢要给店主马君点赞。小谢家离单位远，往返耽误时间，有时来不及带饭，就到这里来吃。

　　50岁的清洁工王金存换班后，来到这里吃饭。她天没亮就出门，早饭在休息点简单吃了一点，这是她在室外工作8个小时后的第一顿热乎饭。她说，老板已经免费供应好几天了，太谢谢老板了。

　　24岁的社区工作人员马蕊中午回不了家，也来这里吃饭。她看到店主冒着风险，不计回报地为大家服务，特别感动。刚吃完饭她又接到电话，要赶着回去给在家隔离的居民采购食物。

　　“我们不营业。”有人想付钱吃饭，店员都会劝阻其离开。

　　走进这里的人用餐很快。从进门到吃完出门，也不过20分钟。看着他们匆匆的步履，马君只想着他们是否吃好了。

　　暖心午餐

　　今年52岁的马君，是这家牛肉面馆的店主。作为土生土长的西宁人，他曾在建筑工地打过工，也开过铺子卖货，如今还有了一家商贸公司。这家面馆刚开了不到一年，因为味道好，生意不错。

　　说起为防疫一线工作人员免费做午餐的事，他说：“他们在一线工作，了解到他们实在没地儿吃午饭，我就想免费提供午餐，解决一下他们的困难。我就是开面馆的，在疫情面前，做不了什么，只能给他们做点饭。”

　　在马君的店门口，贴着一红一白两张纸，白色的纸是因为疫情防控需要，暂时关店的通知。红色的纸上写着：“从1月29日起，本店为奋战在一线的工作人员(公安民警、医护人员、城管、交警、社区工作人员、环卫工人等)免费提供午餐。用餐时间12:00至14:00，希望大家团结协力、共渡难关。”

　　自1月29日以来，店里每天给40到50位工作人员供餐。为了让他们吃着方便又营养，店里主要供应面食，牛肉面、干拌面、臊子面、炸酱面??每天换样做，小菜、鸡蛋，也免费供给大家吃。“既要吃得饱，还要吃得营养。”在一线的工作人员辛苦，马君一心想着给他们增加营养。

　　为了食材安全，每天的菜和肉都是新鲜采购，吃不完的凉菜都会倒掉，第二天再做新鲜的。

　　环卫工人张师傅临走时，接了一杯枣子茶。虽然是非常时期，但店里的枣子茶一天也没断过。“喝上一口热乎乎、香甜的枣茶，身上的寒气一下子就没了。”张师傅拿着茶杯开心地出门了。

　　“这没什么”

　　“我们这里离火车站很近，刚下车的人来这儿吃饭的很多。考虑到疫情，我们1月27日就关门了。”为了大家的安全，还没有收到闭店通知时，马君就安排了关店事宜。后来决定开始提供免费午餐时，他立刻留下了家住外地的员工。

　　20岁的马麦么德是店里的面匠，来自甘肃的他和同伴们没有回家。听到老板说要加班时，他觉得老板是在作贡献，自己跟着做不会错。

　　店里青海本地的员工，在1月27日休业时已放假，7名外地员工被马君留了下来。“他们跑来跑去，不利于疫情的控制，把他们留在店里，对他们自己安全，对我们也安全，所以员工们也乐意留下来，休息时间他们在宿舍里安全些。”

　　快要关门了，员工谭伟把洗过的碗放进了盛有沸水的大锅中烫煮消毒，然后再放入消毒柜消毒。做完这些，他又拧了拧泡在酒精中的毛巾，把一张张桌子仔细擦了一遍。

　　每天有人来吃饭，卫生问题非常重要。店长小张的重要工作之一，就是每天给店里消毒，进一拨人，消毒一次，从开店到闭店，要消毒5次到6次。

　　下午两点多时，用餐结束。等大家都拾掇好了，出门前给地面消毒，马君关上了大门。

　　免费午餐什么时候停止？“疫情什么时候结束，我就供应到什么时候。”马君说这句话时，没有一丝犹豫。

　　问他每天的花费，他却低着头嘿嘿笑着说：“这没什么。”

　　《西海都市报》社区记者从店里出来，看着门头下那条写着“舌尖上的牛肉面为大美青海一线战斗的同志们提供免费餐。中国加油！武汉加油！”的红色横幅，更加鲜艳了！